食材准备

　　主料：鸡腿肉300g

　　辅料：脆皮炸鸡粉适量，油适量，盐适量，淀粉适量，老抽适量，五香粉适量，料酒适量

脆皮炸鸡制作步骤

　　1.把鸡腿肉剁小块

　　2.用少许盐、淀粉、料酒、五香粉、老抽把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右

　　3.腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住

　　4.锅中放油，慢慢烧热，先小火把鸡块慢慢炸一会儿，炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起，开大火把油烧滚，再度放入鸡块，炸至金黄把鸡块捞起，放到吸油纸上滤油。

堡大斯炸鸡汉堡连锁品牌成立于2010年，公司位于四川成都简阳，由公司创始人肖华2012年在“国家工商行政管理总局商标局”注册成功，公司口号“堡你喜欢 堡你满意”为中心打造品牌连锁加盟，赢得了广大加盟商的认可。2019年9月底已在全国区域新增加盟门店100家，已形成完整的品牌连锁化经营。公司计划2020年进入广州成立分公司并开设20家直营门店，加速品牌扩张并计划两年内在全国新增500家连锁加盟店。

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