您好!成都市锋华时代餐饮管理有限公司欢迎您的到来!

堡你满意 堡有所成

成都炸鸡加盟  成都汉堡店加盟  成都炸鸡店加盟


24h咨询热线:15397711180

成都炸鸡店加盟
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 加盟知识

成都炸鸡加盟店不赚钱是忽略这些

2019-11-05

  1.只看到服务、环境、价格,

  忽略了“选址”才是生意好的主因

  之前一位餐饮老板问我,说现在店里的生意不错,想再开一家店。我就问他,你店里生意好的原因是什么?他说,原因吗,价格实惠,量也不小,味道也挺好的。我说,你附近有和你家店,做的差不多的,甚至比你好的吗?他想了想说,倒是有两家,在某些方面确实比自己要好,当初也挺怕竞争的。但现在还是属自己的餐厅生意好,那两家一般。我说,我给你讲个事情。之前老王来找我的时候,和你的问题类似,只是比你多走了一步。老王开了一家店,生意不错,也赚了钱,于是马上开第二家店。可第二家店开起来之后,怎么折腾,生意不好。他就总以为是口味的问题,于是把老店的师傅和新店的师傅换了个个,你猜怎么着?老店没受任何影响,生意该好还是好,新店还是原来死气沉沉的样子,大师傅都纳闷,咋回事。服务,环境,价格,都和老店不差。我说,如果你的新店开起来,遇到这样的情况,你怎么办?他说,他也担心这样的情况,所以现在举棋不定,很纠结。我说,老王的这个情况,你知道分析出原因是啥吗?“啥原因?”核心的原因,在于老王的店,开在几个写字楼旁边。来店里的,都是附近的上班族。位置,是他的原因。新店的周边,压根就没有这些上班族,都是小区,而且是新校区,入住率不算高,而且年轻人居多。年轻人现在都996了,在家附近吃饭的需求就低很多。即便是有父母帮带孩子的,大多也都在家里自己做着吃,出来吃饭的需求也不高。无奈还是把店转出去了。你看,这就是“归因错误”导致的扩张失败。同样,你有没有可能也走上老王的路?他听完了之后说,差一点就成了老王第二。自己的店也是位置占优势,在街口,上班族多,那两家做的也挺好的店,位置比他差,所以生意也比他差一点。

  2.把生意好归因为某个“品类”,

  忽略了“地域”这个关键要素

  这种事情,每天都在发生,类似这样的“归因错误”的失败案例,不在少数。比如说那个老北京爆肚,为啥在北京那么火,搬到西安来就无人问津,就要关门?搬运的原因,无非是因为看到了在北京以及河北地区,这个“老北京爆肚”生意都不错。不乏爆满的店,同时,这个爆肚也确实挺好吃。看到了他们成功的案例之后,也就理所应当的认为,这么好的东西,我搬运回去生意一定差不了。老北京爆肚,在全国都有知名度,不怕没人知道,咱把东西做的好吃一点,赚钱应该不难。但搬运过来之后,结果就是不到两个月就转让了。这就是在归因的时候,忽略了“地域”这个关键要素,只看到了这个品类,这个店生意不错。

  3.把火爆的原因归结为“形式”,

  忽略了“时机”这个因素

  类似的归因错误的案例还有这些。有些店一夜之间突然就爆红了。于是,看到这家店赚钱,心一热就掏钱加盟。比如说之前很火的买泡面的,火爆的时候天天排队,天天有人去打卡,一天卖几万块都不奇怪。这么赚钱,还愣着干啥,加盟啊。于是花几十万把店开起来了。结果呢?结果没三个月就关门了。为啥别人开店那么火,自己开店就凉凉?装修,泡面种类,经营模式,甚至商圈类型都是一比一复制过来的。为什么呢?原因就是忽略了“时机”这个因素。把火爆的原因,仅仅归结为“形式”,没有参考时间维度。从你看到这个新兴品类火爆,到你加盟再开店,这个中间是有几个月甚至半年的时间差的。尤其是这种时效性很强的品类,火爆的时候已经就快到巅峰,也许还没等你把店开起来,热度就过去了。成都汉堡店加盟专家说即使让原班人马来复原一家店,也不见得生意能火爆,因为时间节点不同了。

成都炸鸡店加盟


堡大斯炸鸡汉堡连锁品牌成立于2010年,公司位于四川成都简阳,位于“火锅之乡”“羊肉汤之乡”由公司创始人肖华2012年在“国家工商行政管理总局商标局”注册成功,公司口号“堡你喜欢 堡你满意”为中心打造品牌连锁加盟,赢得了广大加盟商的认可。2019年9月底已在全国区域新增加盟门店100家,已形成完整的品牌连锁化经营。公司计划2020年进入广州成立分公司并开设20家直营门店,加速品牌扩张并计划两年内在全国新增500家连锁加盟店。


堡大斯创业团队欢迎您的加入!


标签

最近浏览:

相关产品

相关新闻

联系我们

15397711180

联系人:堡大斯总部    15397711180   邮箱:469261851@qq.com  

地址:四川省成都市简阳市中心广场园中苑B区

主营区域: 四川 成都 自贡 南充 内江 资阳
主要从事于成都炸鸡加盟,成都汉堡店加盟,成都炸鸡店加盟
Copyright ©成都市锋华时代餐饮管理有限公司
服务支持:安尚科技